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甘肃农村“土烤炉”做年馍馍炸油果年味浓

17-01-23 15:56 来源:中国新闻网 编辑:赵凌艺



图为媳妇们擀制面胚。 戴珊 摄



捞油果子。 戴珊 摄



油果子捏花。 戴珊 摄



给面胚印花。 戴珊 摄

孩子们帮着大人印花。 戴珊 摄
孩子们帮着大人印花。 戴珊 摄
正待烤制的年馍馍。 戴珊 摄
正待烤制的年馍馍。 戴珊 摄
面胚入炉。 戴珊 摄
面胚入炉。 戴珊 摄

馍馍入烤盘。 戴珊 摄
馍馍入烤盘。 戴珊 摄
刚出炉的年馍馍。 戴珊 摄
刚出炉的年馍馍。 戴珊 摄
多户人家一起做年馍馍。 戴珊 摄
多户人家一起做年馍馍。 戴珊 摄

  “一进腊月门,转眼便是年”,临近春节,老百姓们开始忙着打扫卫生、准备年货。甘肃省张掖市甘州区农村过春节,自然少不了风俗中的传统食品,除了闻名的西北大菜、压花肉外,当然还要做年馍馍和油果子等,甘州区新胜村村民卜东和同村几户人家联合起来,用土烤炉做起年馍馍,女人们擀制面胚,男人们生火烤馍馍,孩子们帮忙在馍馍上印花,让人感到浓浓年味。 戴珊 摄

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